“밥만 지었는데 스테이크까지 완성?” 채끝 스테이크 솥밥, 인덕션 냄비밥이 진짜 쉬운 이유
주말에 요리하고 나면 꼭 한 가지는 남더라고요. 바로 “반찬까지 다 차리기엔 시간은 없는데, 근사한 한 끼는 꼭 먹고 싶다”는 마음이요. 그래서 저는 요즘 채끝살 스테이크 솥밥을 자주 해요. 밥은 밥대로 고슬고슬, 고기는 또 스테이크처럼 굽고—그런데 동선이 크게 복잡하지 않아서요. 특히 제가 써본 방식은 인덕션 냄비밥(솥밥 하는 법)에서 가장 애매한 물 타이밍, 약불 전환, 뜸까지 한 … Read more