슈냉 블랑(Chenin Blanc)은 최고의 백포도 품종 중 하나이며 미각이 부드럽고 시원합니다.
그 결과 슈냉 블랑 품종을 재배하는 와이너리의 수가 급격히 증가하고 있습니다.
Chenin 품종에 대해 자세히 알려 드리겠습니다.
슈냉 블랑
슈냉 블랑은 부드럽고 시원한 맛 때문에 화이트 와인 애호가들에게 가장 인기 있는 품종 중 하나입니다.
슈냉 블랑의 산도는 항상 최상이기 때문에, 드라이, 스파클링, 오프 드라이 등 다양한 화이트 와인을 슈냉 블랑이라는 단 하나의 품종으로 만들 수 있습니다.
일반적으로 슈냉 블랑 품종은 망고, 복숭아, 마르멜로와 같은 달콤하고 부드러운 과일 향이 있습니다.
그러나 레몬과 오렌지와 같은 신선한 맛의 조화 덕분에 적절한 양의 산도를 즐길 수도 있습니다.
모두가 첸닝을 찾고 있어
슈냉 블랑 품종은 재배가 어렵지 않기 때문에 현재 기후가 온화한 지역에서 대량으로 생산되고 있습니다.
현재 Chenin Blanc 품종은 남아프리카, 프랑스 Loire 지역 및 미국 캘리포니아 지역에서 활발히 재배되고 있습니다.
Chenin Blanc 품종의 인기는 최근 몇 년 동안 특히 스페인에서 급증했습니다.
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소비뇽 블랑 품종에 대한 태도
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최고의 적응성
전반적으로 슈냉 블랑 품종은 산도와 당도가 높기 때문에 거의 모든 종류의 화이트 와인을 생산하는 데 가장 적합합니다.
화이트 와인의 상큼한 매력을 즐기기 위해서는 슈냉 블랑을 베이스로 한 화이트 와인을 적극 추천한다.
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